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Petits-déjeuners sans gluten: Recettes salées et sucrées pour bien commencer la journée Poche – Illustré, 17 octobre 2016

4,5 4,5 sur 5 étoiles 100 évaluations

Pains, viennoiseries, céréales... Comment remplacer le gluten de nos petits déjeuners ? Avec les bons ingrédients ! Voici 46 recettes pleines de nouvelles saveurs.
LE MEILLEUR DES NOUVEAUTÉS POCHE

Description du produit

Biographie de l'auteur

Frédérique Barrai, atteinte de la maladie coeliaque, a choisi de cultiver le positif d'une vie sans gluten nouveaux produits, nouvelles saveurs, nouvelles expériences culinaires... Elle est fondatrice/ rédactrice du magazine Niépi, premier magazine traitant de l'alimentation sans gluten.

Détails sur le produit

  • Éditeur ‏ : ‎ TERRE VIVANTE; Illustrated édition (17 octobre 2016)
  • Langue ‏ : ‎ Français
  • Poche ‏ : ‎ 118 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 2360982184
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2360982189
  • Poids de l'article ‏ : ‎ 350 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 21 x 1.1 x 21 cm
  • Commentaires client :
    4,5 4,5 sur 5 étoiles 100 évaluations

À propos de l'auteur

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Frédérique Barral
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Commentaires client

4,5 étoiles sur 5
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Témoignages de clients

Les lecteurs apprécient les recettes du livre. Ils mentionnent que c'est un bon ouvrage pour se réconcilier avec la pâtisserie et revisitées pour les sans gluten. De plus, ils trouvent qu'il est simple à utiliser et complet, notamment pour de petits déjeuners. Le livre est instructif et bien illustré.

Généré par IA à partir du texte des commentaires clients

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10 mention des clients "Recettes"10 positifs0 négatifs

Les clients apprécient les recettes du livre. Certains mentionnent qu'il contient de nombreuses recettes sympa, revisitées pour les sans gluten et très bonnes recettes revisitées pour les allergiques au gluten. D'autres le trouvent pas terrible avec beaucoup trop d'ingrédients non nécessaires.

"Des recettes simples qui donnent envie et qui sont bonnes !" Développer

"...trouver mon bonheur au petit dejeuner, j'y ai trouvé d'excellente recette...." Développer

"...Ce livre explique plusieurs recettes très sympa, pour se réconcilier avec la pâtisserie même quand l'on est intolérant au gluten !..." Développer

"Top! Une large variété de recettes est à découvrir dans cet ouvrage...." Développer

7 mention des clients "Facilité d'utilisation"7 positifs0 négatifs

Les clients apprécient la facilité d'utilisation du livre. Ils mentionnent que les recettes sont simple et complets, bien qu’elles soient pour les débutants. De plus, ils trouvent les explications claires et le format sympathique.

"...Une vrai mine d'or pour un petit déjeuner simple et complet...." Développer

"TRES CHOUETTE ! EXPLICATIONS CLAIRES ILLUSTRATIONS AGREABLES UN FORMAT SYMPA COMME ON AIME..." Développer

"...Délicieuses, gourmandes, dans l'ensemble à réaliser, les ingrédients sont faciles à dénicher dans les boutiques bio...." Développer

"De très bonnes recettes revisitées pour les sans gluten. Et facile à faire, bien illustré, donne envie de se mettre au fourneau pour les goûter." Développer

4 mention des clients "Délicieux"4 positifs0 négatifs

Les clients trouvent le produit délicieux. Ils mentionnent que les recettes sont gourmandes, simples et donnent envie de se mettre au fourneau pour des petits déjeuners ou des repas.

"Des recettes simples qui donnent envie et qui sont bonnes !" Développer

"Top! Une large variété de recettes est à découvrir dans cet ouvrage. Délicieuses, gourmandes, dans l'ensemble à réaliser, les ingrédients sont..." Développer

"...Et facile à faire, bien illustré, donne envie de se mettre au fourneau pour les goûter." Développer

"POUR DE BONS PETITS DEJEUNER ! DE BONNES RECETTES..." Développer

Recettes pas terrible avec beaucoup trop d'ingrédients pas indispensable
3 étoile(s) sur 5
Recettes pas terrible avec beaucoup trop d'ingrédients pas indispensable
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Meilleures évaluations de France

  • Avis laissé en France le 4 septembre 2023
    Des recettes simples qui donnent envie et qui sont bonnes !
  • Avis laissé en France le 19 avril 2017
    Ce livre esst topissime, c'est ma nouvelle bible en cuisine avec les autres du meme auteur.
    Une vrai mine d'or pour un petit déjeuner simple et complet. Moi qui avait peur de plus trouver mon bonheur au petit dejeuner, j'y ai trouvé d'excellente recette.
    Les petits gateaux de sarrasin par exemple c'est juste une petite tuerie :)
    23 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 5 février 2017
    TRES CHOUETTE !
    EXPLICATIONS CLAIRES
    ILLUSTRATIONS AGREABLES
    UN FORMAT SYMPA
    COMME ON AIME

    Quelques ingrédients plus difficiles à se procurer,
    mais reste agréable (il suffit d'anticiper)

    SOMMAIRE :

    LES PAINS, BRIOCHES ET CAKES DU MATIN

    Baguette française !
    Pain moelleux à trancher
    Petits pains au chocolat
    Pains au lait
    Une brioche moelleuse
    Petites brioches aux raisins
    Muffins aux myrtilles à l’américaine
    Gâteau à la vanille
    Gâteau aux noisettes

    LES CRÊPES ET LES PANCAKES

    Crêpes à la vanille
    Crêpes des Cévennes à la farine de châtaigne
    Crêpes châtaigne-cacao
    Pancakes au sirop d’érable comme au Canada
    Pancakes aux bananes d’inspiration asiatique
    Pancakes à la courge, nappage chocolat-crème de dattes
    Beignets du Belize

    LES SCONES ET LES GAUFRES

    Scones nature à l’anglaise
    Tattie scones, pains écossais aux pommes de terre
    Gaufres croustillantes et légères à la mode bruxelloise
    Gaufres tout chocolat à la farine de châtaigne
    Stroopwafels, fines gaufres hollandaises au caramel de dattes
    Gaufres à la noix de coco

    LES CÉRÉALES ET LES CRÈMES

    Granola croustillant !
    Muesli à personnaliser
    Gâteaux de sarrasin façon flapjacks
    Hafragrautur au sarrasin, gruau islandais
    Crème Budwig, le plein de vitalité !
    Verrines tapioca-myrtilles
    Riz au lait au four
    Quinoa aux fruits
    Crème de mangue
    Pudding aux graines de chia
    Chè chuôi, entremets coco-banane

    QUELQUES DOUCEURS EN ACCOMPAGNEMENT

    Confiture de framboise express
    Pâte à tartiner caroube-cacahuètes
    Pâte à tartiner chocolat-noisettes
    Milk-shakes des 4 saisons without milk !
    Smoothies

    LES PETITS-DÉJEUNERS SALÉS

    Strata aux tomates séchées comme aux États-Unis
    Mouillettes pour les oeufs à la coque
    Tortilla à l’espagnole
    Galettes de pomme de terre et oeufs brouillés à la polonaise
    Gaufres salées au sarrasin
    Muffins salés
    Crêpes de sarrasin jambon-oeuf ou saumon fumé

    Je vais essayer de publier mes photos sur le commentaire,
    pas trop le temps en ce moment ,
    si je trouve un moment je le ferai avec plaisir.
    (en espérant qu'Amazon me publie correctement ces photos, problèmes de chargement régulier)

    J'espère que mon commentaire vous aura été utile
    pour vous aider dans votre choix.
    Si vous avez une question
    N'hésitez pas, si je peux vous répondre.
    148 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 7 février 2021
    J'ai commandé ce livre pour mon père, qui est intolérant au gluten ET au lactose, les petits plaisirs deviennent donc plus compliqués à trouver. .. Ce livre explique plusieurs recettes très sympa, pour se réconcilier avec la pâtisserie même quand l'on est intolérant au gluten !

    Arrivé rapidement et en bon état !
    6 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 24 février 2017
    Top! Une large variété de recettes est à découvrir dans cet ouvrage. Délicieuses, gourmandes, dans l'ensemble à réaliser, les ingrédients sont faciles à dénicher dans les boutiques bio. Je recommande chaudement à toutes les personnes qui vivent sans gluten!
    12 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 6 octobre 2022
    Beaucoup de recettes mais un peu compliqué dans les ingrédients : les recettes nécessitent un nombre élevé de différentes farines donc obligé d adapter à ce que l on a dans le placard… le rendu n est donc peut être pas toujours celui attendu
    2 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler
  • Avis laissé en France le 10 août 2023
    Inintéressant
  • Avis laissé en France le 6 août 2017
    De très bonnes recettes revisitées pour les sans gluten. Et facile à faire, bien illustré, donne envie de se mettre au fourneau pour les goûter.
    4 personnes ont trouvé cela utile
    Signaler