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La cucina di casa mia. Le nuove ricette di «Fatto in casa da Benedetta» Copertina rigida – 23 ottobre 2018

4,7 4,7 su 5 stelle 3.223 voti

Nata e cresciuta in campagna, Benedetta Rossi vive tuttora immersa nel verde delle colline marchigiane con il marito Marco e il loro cane Nuvola. Nonostante la fama raggiunta sul web e le due precedenti pubblicazioni, Benedetta è rimasta la ragazza di sempre, quella che accoglie con un dolcetto e un sorriso o che allunga il tavolo se qualcuno suona il campanello di casa all'improvviso. Con la stessa naturalezza rivela come nascono le sue ricette: "L'ingrediente fondamentale in ogni ricetta non è solo la fantasia, ma la vita stessa. Sono molto legata ai piatti della mia famiglia, che ho iniziato a preparare sotto lo sguardo attento delle mie nonne. Crescendo, ho imparato a fare mie queste ricette e a crearne di nuove, aggiungendo ogni volta qualcosa che solo l'esperienza della vita di tutti i giorni può suggerire: un viaggio, un consiglio delle amiche, lo scambio e la condivisione delle esperienze sul web, una piantina del mio orto...". Prodiga di consigli e mai reticente nello svelare i suoi piccoli segreti, Benedetta in questo nuovo libro propone tante ricette semplici e gustose, con un occhio attento alla stagionalità di frutta e ortaggi, per ritrovare quel sapore genuino che solo la freschezza sa dare. I suoi piatti, preparati velocemente con pochi ingredienti e pochi utensili, trasformano il tempo trascorso ai fornelli in un momento divertente in cui poter sperimentare sempre nuove idee adatte a ogni occasione. Preparazioni di base, stuzzichini, primi e secondi appetitosi e tanti dolci super golosi: oltre 150 ricette per stupire amici e parenti ogni giorno dell'anno. Con la praticità che la contraddistingue, Benedetta dà anche consigli preziosi sull'organizzazione della cucina. Non manca una panoramica sugli utensili e su come fare la spesa per risparmiare tempo e non trovarsi mai impreparati.

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Mondadori Electa (23 ottobre 2018)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 351 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8891819379
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8891819376
  • Peso articolo ‏ : ‎ 1,06 Kilograms
  • Dimensioni ‏ : ‎ 17.6 x 4 x 22.3 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,7 4,7 su 5 stelle 3.223 voti

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Benedetta Rossi
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Recensioni clienti

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I clienti dicono

I clienti apprezzano le ricette del libro, descrivendole come invitanti e divise per stagioni. Lo considerano un'ottima lettura piacevole e istruttiva. Dicono che il libro di cucina è semplice da leggere, con una spiegazione chiarissima e genuina. Inoltre, lo trovano ben realizzato, con illustrazioni colorate e idee utili per cambiare la quotidianità.

Generati dall’IA a partire dal testo delle recensioni dei clienti

228 clienti menzionano “Ricette”219 positive9 negative

I clienti apprezzano le ricette del libro. Le trovano invitanti, divise per stagioni e con ingredienti semplici.

"...Forse si rifarà!!! Per il resto tutto chiaro, buono, semplice, ingredienti semplici, spazi dedicati agli appunti, illustrazioni dei piatti, a..." Visualizza altro

"ricette semplici e divertenti" Visualizza altro

"Il libro è pieno di ricette interessanti che variano dal dolce al salato, semplici e facili da realizzare, per tutti i gusti!..." Visualizza altro

"...Peculiarità di questo libro è la suddivisione delle ricette che è fatta in base alla stagionalità, senza distinzioni tra primi secondi o contorni...." Visualizza altro

215 clienti menzionano “Contenuto”209 positive6 negative

I clienti apprezzano il contenuto del libro di ricette, descrivendolo come semplice, basilare e ben scritto. Inoltre, lo considerano un'ottima lettura piacevole e istruttiva, adatto sia per appassionati che per chi si avvicina alle prime ricette in cucina.

"...provare la ricetta "Torta fredda yogurt e ananas": torta elegante, raffinata e squisita che fa fare un figurone!..." Visualizza altro

"...Benedetta da poco ma mi sono subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca..." Visualizza altro

"...Le ricette base sono scritte in maniera molto semplice e facile da trovare. C'è anche una "tasca " dove poter mettere i nostri appunti...." Visualizza altro

"...Non mancano quelle fondamentali, come ad esempio l'impasto per la pizza, il pan di Spagna, la crema pasticcera...." Visualizza altro

170 clienti menzionano “Qualità”167 positive3 negative

I clienti apprezzano la qualità del libro. Affermano che le ricette sono semplici e genuine, con risultati garantiti di piatti deliziosi e salutari. Inoltre, lo considerano un'ottima parte iniziale per organizzare la cucina e la spesa.

"...Forse si rifarà!!! Per il resto tutto chiaro, buono, semplice, ingredienti semplici, spazi dedicati agli appunti, illustrazioni dei piatti, a..." Visualizza altro

"...È scritto da una persona genuina e semplice come le sue ricette, avere il suo libro è come averla in cucina vicino a noi....io adoro benedetta...se..." Visualizza altro

"Libro ben fatto, il testo è accompagnato anche da illustrazioni, in più le ricette non sono solo mere spiegazioni, ma sono arricchite di consigli..." Visualizza altro

"...la semplicità legata alla tradizione Italiana, con risultati garantiti di piatti deliziosi e anche salutari!!..." Visualizza altro

169 clienti menzionano “Semplicità”169 positive0 negative

I clienti apprezzano la semplicità del libro. Affermano che le ricette sono spiegate in modo comprensibile, con indicazioni esaurienti sugli impasti base e come conservare frutta e verdura di stagione. Inoltre, lo trovano una guida davvero preziosa.

"...Forse si rifarà!!! Per il resto tutto chiaro, buono, semplice, ingredienti semplici, spazi dedicati agli appunti, illustrazioni dei piatti, a..." Visualizza altro

"...è pieno di ricette interessanti che variano dal dolce al salato, semplici e facili da realizzare, per tutti i gusti!..." Visualizza altro

"...subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca fantasia (e poco tempo)...." Visualizza altro

"...È scritto da una persona genuina e semplice come le sue ricette, avere il suo libro è come averla in cucina vicino a noi....io adoro benedetta...se..." Visualizza altro

163 clienti menzionano “Aspetto”163 positive0 negative

I clienti apprezzano l'aspetto del libro. Lo trovano colorato, con illustrazioni carine e fedeli all'immagine. Inoltre, lo considerano un piacevole da leggere e sfogliare.

"...semplice, ingredienti semplici, spazi dedicati agli appunti, illustrazioni dei piatti, a diversità di tanti altri c' è il diametro dello stampo da..." Visualizza altro

"...Ovviamente sono tutti piatti buoni e semplici che possiamo tranquillamente fare in casa, non è un ricettario per grandi chef...." Visualizza altro

"...Il libro lo STRACONSIGLIO, è pieno di ricette veloci e sfiziose, ricco di idee, di consigli su come fare la spesa, su come sistemarla, tanti..." Visualizza altro

"...ricette nostrane e per chi come me, preferisce la semplicità legata alla tradizione Italiana, con risultati garantiti di piatti deliziosi e anche..." Visualizza altro

74 clienti menzionano “Contenuti utili”74 positive0 negative

I clienti apprezzano i contenuti utili del libro. Affermano che fornisce consigli pratici per la cucina, sugli strumenti, le misure e i prodotti da non farsi mancare mai.

"...di idee, di consigli su come fare la spesa, su come sistemarla, tanti consigli furbi...." Visualizza altro

"...più le ricette non sono solo mere spiegazioni, ma sono arricchite di consigli molto utili per la loro riuscita, e suddivise in base alle stagioni...." Visualizza altro

"Il libro è bene organizzato, ha una grafica d'effetto, riporta consigli per fare la spesa, per organizzare la dispensa, per conservare i cibi oltre..." Visualizza altro

"...aiuti su cosa avere sempre come utensili, prodotti da non farsi mancare mai, cosa fare nella..." Visualizza altro

48 clienti menzionano “Chiarezza”48 positive0 negative

I clienti apprezzano la chiarezza delle ricette. Dicono che sono ben illustrate, descritte in modo semplice e completo di immagini chiare.

"...Forse si rifarà!!! Per il resto tutto chiaro, buono, semplice, ingredienti semplici, spazi dedicati agli appunti, illustrazioni dei piatti, a..." Visualizza altro

"Libro ben fatto, il testo è accompagnato anche da illustrazioni, in più le ricette non sono solo mere spiegazioni, ma sono arricchite di consigli..." Visualizza altro

"...sorpresa nel sfogliarlo; e' infatti un LIBRO immediato, pieno di chiare immagini e soprattutto facile da seguire e posso dire ... da eseguire!..." Visualizza altro

"Ottimo libro di cucina, semplice chiaro e ben scritto. Idee per tutti i gusti e divise per stagioni...." Visualizza altro

35 clienti menzionano “Rapporto qualità”31 positive4 negative

I clienti apprezzano il rapporto qualità-prezzo del libro. Affermano che vale la pena acquistarlo, con un prezzo scontato al momento dell'uscita.

"Libro bellissimo, sto facendo la collana intera e ne vale la pena" Visualizza altro

"...La qualità del libro è eccellente e il costo vale tutti i centesimi spesi...." Visualizza altro

"...Nuvola il numero uno!! Lo consiglio, perchè ne vale la pena, io ne ho presi 2 e uno lo regalerò a mia mamma!! Ricette top!!" Visualizza altro

"Era un regalo che è arrivato in perfette condizioni ed è stato apprezzato molto...." Visualizza altro

Confronto con l'ultimo - per chi non ha mai avuto un suo libro
4 stelle su 5
Confronto con l'ultimo - per chi non ha mai avuto un suo libro
Ho scoperto Benedetta da poco ma mi sono subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca fantasia (e poco tempo).Volendo si possono seguire le sue ricette online ma ho deciso di acquistare il suo libro perchè sono all'antica, mi piace avere le cose su carta. Non sapendo decidermi tra il penultimo e l'ultimo li ho acquistati entrambi.Prima delle ricette troviamo un'introduzione abbastanza lunga che le persone più esperte troveranno poco utile: si parla dell'organizzazione dei pasti e quindi del menù settimanale e di come fare la spesa, dell'ordine nella dispensa, della disposizioni dei prodotti nel frigo, di come riconoscere gli alimenti migliori (es il pesce se è fresco deve avere occhi sporgenti e branchie rosa o rosse), trucchi su come pulire forno o frigo, tabella dei pesi senza bilancia e così via, il tutto accompagnato da cose fotocopiabili che possono tornare utili (ad esempio un piano settimanale che è solo da compilare, una lista della spesa dove fare le crocette sulle cose che mancano, selle etichette per i vostri prodotti fatti in casa..).Successivamente ci sono le ricette che possono sempre tornare utili e che è bene avere subito a disposizione invece di perdere tempo nella ricerca all'interno del libro, come la pasta frolla, la crema pasticcera, pasta choux e chi più ne ha più ne metta.Poi, finalmente, iniziano le ricette.Ho trovato molto comoda l'impostazione della pagina: vicino ad ogni ricetta troviamo la lista degli ingredienti con uno spazio apposito per eventuali appunti personali e, quando possibile, qualche trucchetto da utilizzare.Peculiarità di questo libro è la suddivisione delle ricette che è fatta in base alla stagionalità, senza distinzioni tra primi secondi o contorni. Ovviamente sono tutti piatti buoni e semplici che possiamo tranquillamente fare in casa, non è un ricettario per grandi chef.CONCLUSIONI: nel complesso un buon libro, senza dubbio anche per principianti perchè l'introduzione nella sua interezza è molto completa di informazioni utili.Se siete indecisi tra l'acquisto di questo o dell'ultimo io ho trovato l'ultimo più bello, sia graficamente che dal punto di vista di come sono organizzate le ricette (per occasione e non per stagionalità) per questo motivo 4 stelle.Ad ogni modo lo consiglio, soprattutto ai "principianti" che cercano un'infarinatura generale.
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Recensioni migliori da Italia

  • Recensito in Italia il 10 agosto 2020
    Ricette fantastiche spiegate in modo semplice. Adesso ho tutti e quattro i suoi libri con l'ultimo acquistato la scorsa settimana "Fatto in casa da Benedetta" e il giorno dopo ho voluto subito, visto il caldo, provare la ricetta "Torta fredda yogurt e ananas": torta elegante, raffinata e squisita che fa fare un figurone! Poi nel sommario, in ogni libro, vicino ad ogni titolo metto un segno con la matita che sta ad indicare "Ricetta collaudata da me". Invece sulla pagina della ricetta, scrivo appunti miei personali. Brava Benedetta! Consiglio tutti i suoi libri. Ne ho tanti altri di cucina e pasticceria, ma preferisco quelli di Benedetta e non vedo l'ora che ne esca uno nuovo! Secondo me, l'unica negatività nei suoi libri: pochissime ricette di pesce e questo mi spiace un po'! Forse si rifarà!!! Per il resto tutto chiaro, buono, semplice, ingredienti semplici, spazi dedicati agli appunti, illustrazioni dei piatti, a diversità di tanti altri c' è il diametro dello stampo da utilizzare, forno statico o ventilato, consigli ad es. sulla stevia a p. 247 che ho in casa (ma personalmente non sapevo che esistesse anche quella adatta alla cottura in forno), schema del menu settimanale, ecc. Per Amazon, come sempre puntuale e perfetto. Per concludere: libro consigliassimo e buone preparazioni a tutti!!!
  • Recensito in Italia il 1 agosto 2024
    ricette semplici e divertenti
  • Recensito in Italia il 4 aprile 2024
    Il libro è pieno di ricette interessanti che variano dal dolce al salato, semplici e facili da realizzare, per tutti i gusti! In fondo al libro ci sono anche dei segnalibri da ritagliare e dei bigliettini da fotocopiare per accompagnare eventuali manicaretti da regalare in occasioni speciali.
  • Recensito in Italia il 7 febbraio 2020
    Ho scoperto Benedetta da poco ma mi sono subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca fantasia (e poco tempo).
    Volendo si possono seguire le sue ricette online ma ho deciso di acquistare il suo libro perchè sono all'antica, mi piace avere le cose su carta. Non sapendo decidermi tra il penultimo e l'ultimo li ho acquistati entrambi.

    Prima delle ricette troviamo un'introduzione abbastanza lunga che le persone più esperte troveranno poco utile: si parla dell'organizzazione dei pasti e quindi del menù settimanale e di come fare la spesa, dell'ordine nella dispensa, della disposizioni dei prodotti nel frigo, di come riconoscere gli alimenti migliori (es il pesce se è fresco deve avere occhi sporgenti e branchie rosa o rosse), trucchi su come pulire forno o frigo, tabella dei pesi senza bilancia e così via, il tutto accompagnato da cose fotocopiabili che possono tornare utili (ad esempio un piano settimanale che è solo da compilare, una lista della spesa dove fare le crocette sulle cose che mancano, selle etichette per i vostri prodotti fatti in casa..).
    Successivamente ci sono le ricette che possono sempre tornare utili e che è bene avere subito a disposizione invece di perdere tempo nella ricerca all'interno del libro, come la pasta frolla, la crema pasticcera, pasta choux e chi più ne ha più ne metta.
    Poi, finalmente, iniziano le ricette.
    Ho trovato molto comoda l'impostazione della pagina: vicino ad ogni ricetta troviamo la lista degli ingredienti con uno spazio apposito per eventuali appunti personali e, quando possibile, qualche trucchetto da utilizzare.
    Peculiarità di questo libro è la suddivisione delle ricette che è fatta in base alla stagionalità, senza distinzioni tra primi secondi o contorni. Ovviamente sono tutti piatti buoni e semplici che possiamo tranquillamente fare in casa, non è un ricettario per grandi chef.

    CONCLUSIONI: nel complesso un buon libro, senza dubbio anche per principianti perchè l'introduzione nella sua interezza è molto completa di informazioni utili.
    Se siete indecisi tra l'acquisto di questo o dell'ultimo io ho trovato l'ultimo più bello, sia graficamente che dal punto di vista di come sono organizzate le ricette (per occasione e non per stagionalità) per questo motivo 4 stelle.
    Ad ogni modo lo consiglio, soprattutto ai "principianti" che cercano un'infarinatura generale.
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    4,0 su 5 stelle Confronto con l'ultimo - per chi non ha mai avuto un suo libro
    Recensito in Italia il 7 febbraio 2020
    Ho scoperto Benedetta da poco ma mi sono subito appassionata alla semplicità delle sue ricette, ideale per le persone normali e soprattutto quando si ha poca fantasia (e poco tempo).
    Volendo si possono seguire le sue ricette online ma ho deciso di acquistare il suo libro perchè sono all'antica, mi piace avere le cose su carta. Non sapendo decidermi tra il penultimo e l'ultimo li ho acquistati entrambi.

    Prima delle ricette troviamo un'introduzione abbastanza lunga che le persone più esperte troveranno poco utile: si parla dell'organizzazione dei pasti e quindi del menù settimanale e di come fare la spesa, dell'ordine nella dispensa, della disposizioni dei prodotti nel frigo, di come riconoscere gli alimenti migliori (es il pesce se è fresco deve avere occhi sporgenti e branchie rosa o rosse), trucchi su come pulire forno o frigo, tabella dei pesi senza bilancia e così via, il tutto accompagnato da cose fotocopiabili che possono tornare utili (ad esempio un piano settimanale che è solo da compilare, una lista della spesa dove fare le crocette sulle cose che mancano, selle etichette per i vostri prodotti fatti in casa..).
    Successivamente ci sono le ricette che possono sempre tornare utili e che è bene avere subito a disposizione invece di perdere tempo nella ricerca all'interno del libro, come la pasta frolla, la crema pasticcera, pasta choux e chi più ne ha più ne metta.
    Poi, finalmente, iniziano le ricette.
    Ho trovato molto comoda l'impostazione della pagina: vicino ad ogni ricetta troviamo la lista degli ingredienti con uno spazio apposito per eventuali appunti personali e, quando possibile, qualche trucchetto da utilizzare.
    Peculiarità di questo libro è la suddivisione delle ricette che è fatta in base alla stagionalità, senza distinzioni tra primi secondi o contorni. Ovviamente sono tutti piatti buoni e semplici che possiamo tranquillamente fare in casa, non è un ricettario per grandi chef.

    CONCLUSIONI: nel complesso un buon libro, senza dubbio anche per principianti perchè l'introduzione nella sua interezza è molto completa di informazioni utili.
    Se siete indecisi tra l'acquisto di questo o dell'ultimo io ho trovato l'ultimo più bello, sia graficamente che dal punto di vista di come sono organizzate le ricette (per occasione e non per stagionalità) per questo motivo 4 stelle.
    Ad ogni modo lo consiglio, soprattutto ai "principianti" che cercano un'infarinatura generale.
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    29 persone l'hanno trovato utile
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  • Recensito in Italia il 24 ottobre 2018
    Consegna Amazon sempre impeccabile,efficente e sicura. Il libro lo STRACONSIGLIO, è pieno di ricette veloci e sfiziose, ricco di idee, di consigli su come fare la spesa, su come sistemarla, tanti consigli furbi. Le ricette base sono scritte in maniera molto semplice e facile da trovare. C'è anche una "tasca " dove poter mettere i nostri appunti. Io lo trovo il miglior libro di cucina che abbia mai letto. È scritto da una persona genuina e semplice come le sue ricette, avere il suo libro è come averla in cucina vicino a noi....io adoro benedetta...se volete un buon libro di cucina comprate questo ve lo consiglio veramente.
    5 persone l'hanno trovato utile
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  • Recensito in Italia il 4 maggio 2020
    Libro ben fatto, il testo è accompagnato anche da illustrazioni, in più le ricette non sono solo mere spiegazioni, ma sono arricchite di consigli molto utili per la loro riuscita, e suddivise in base alle stagioni. Non mancano quelle fondamentali, come ad esempio l'impasto per la pizza, il pan di Spagna, la crema pasticcera.
    Una sezione del libro è dedicata alla spesa e all'organizzazione del frigo e della dispensa.
    Tempi di consegna rispettati.
  • Recensito in Italia il 9 agosto 2024
  • Recensito in Italia il 4 febbraio 2019
    Avevo visto la famosa cuoca in Tv e cosi incuriosita, ho deciso di acquistare l'ennesimo libro di cucina, a dire la verità, con poca convinzione. Ma appena arrivato, (nei tempi previsti), ho avuto da subito una graditissima sorpresa nel sfogliarlo; e' infatti un LIBRO immediato, pieno di chiare immagini e soprattutto facile da seguire e posso dire ... da eseguire!
    Lo consiglio vivamente, sia per chi già sa cucinare e vuole sperimentare nuove ricette nostrane e per chi come me, preferisce la semplicità legata alla tradizione Italiana, con risultati garantiti di piatti deliziosi e anche salutari!!
    le Cinque stelle sono pertanto meritatissime!

Le recensioni migliori da altri paesi

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  • Amazon Customer
    3,0 su 5 stelle Not sure about this purchase
    Recensito negli Stati Uniti il 8 giugno 2022
    I ordered what I thought was the English version; not what arrived. Then the delivery person left the package far enough from the front door that it was rained on and ruined. Not sure if I'm going to reorder a new copy.
  • Amazon Kunde
    5,0 su 5 stelle La cucina di casa mia
    Recensito in Germania il 4 giugno 2021
    Als Fan der italienischen Küche, ist ein muss diese Buch zu haben. Es ist schön aufbaut. Und macht viel Lust die Rezepte nachzukochen.
  • mrs d l watson
    5,0 su 5 stelle Excellent book
    Recensito nel Regno Unito il 27 aprile 2021
    Great cook book with easy recipes
  • daniela c.
    5,0 su 5 stelle De 10
    Recensito in Spagna il 19 marzo 2021
    Muy buen libro, como todos los de benedetta. Un montón de recetas deliciosas y muy fáciles de hacer. Fue un regalo para mi mujer y está encantada, además, lo disfrutamos toda la familia, ya que siempre preparamos cosas nuevas.
  • MAZZARELLA Sylvana
    5,0 su 5 stelle Rédigé en italien.
    Recensito in Francia il 21 agosto 2019
    Ce livre est tout simplement génial, il contient des trucs et astuces fort utiles, et des recettes aussi simples qu'excellentes !